Am 18. September in Bad Waldsee - Fachpraktische Vorführung: Das Einmaleins des Brotbackens
Bad Waldsee – Frisches, selbstgebackenes Brot schmeckt einfach unvergleichlich lecker. Damit die Herstellung leicht und gut gelingt, gilt es eine ganze Reihe von Dingen zu beachten. Die fachpraktische Vorführung des Ernährungszentrums zum Thema Brotbacken liefert dabei unter anderem Antworten auf die Fragen, welche Teiglockerungsarten es gibt, ob beim Hefeteig ein Vorteig angesetzt werden sollte und wie Sauerteig richtig bearbeitet wird.
Auch über das Kneten des Brotteigs von Hand oder mit der Maschine sowie das Aufgehen und die Konsistenz des Teiges gibt es viel Interessantes zu erfahren.
Die Veranstaltung des Ernährungszentrums Bodensee-Oberschwaben findet am Mittwoch, den 18. September im Ernährungszentrum Bodensee-Oberschwaben in Bad Waldsee, Schillerstraße 34, statt und beginnt um 18.30 Uhr. Anmeldung unter Tel. 07524/9748-6410. Es wird ein Kostenbeitrag von 5,- € erhoben.
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Ravensburg, den 04.09.2013